322日目の岡山　那岐のパン屋さん -

朝から本棚の製作をしていたのですが、今日は朝から雨降りです。

津山に来てからは雨の日は湿度が高く、家具作りに問題が出ることが多いのです。

除湿機を2台夜中もフル回転させているのですが・・・湿度が70％を超えると木に反りがでて作業がやりづらいのです。

大阪でも雨の日はもちろん有りましたが、ココ津山程、木工作業に影響はありませんでした、おそらく天井高が6mぐらいあって湿度の影響を少なくしていたのかもしれません。

そんな言い訳を作ってか？？作業を中断して鳥取の大きなホームセンターに家内を連れて買い物と見学に出かけた。

途中、那岐山の鳥取県側の山の中に木造の幼稚園を改造してパンを作っているところがあると聞いて立ち寄った。（写真）

地ビールも作っていて雰囲気の良いパン工房でとっても勉強になりました。