かぶら蒸し -

かぶら蒸し

記事日時 (2015年5月21日 10:08)

昨日の「種が飛ぶ」クレームの一件が頭にひかかって「むしゃくしゃ」するので

夜はスーパーでかぶらを買って帰り家で「かぶら蒸し」のあんかけで作ってみた。

こんな気分は料理することで吹き飛ばすことにしている。

料理は毎日やらないとアンがやわらか過ぎたり、硬すぎたり・・と片栗の量が難しい・・・・今回は柔らかすぎでした。

好物のホタルイカは生姜と酢で食べています。

「美味い！」

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